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Sito Associazione Studenti Bicocca Sweetday Appunti grauiti
Autore: Oggetto: Lo chef sono io! [solo Foto]

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  postato il 20/03/2013 alle 20.35
Originariamente inviato da -_Eirene_-
Scusate, mi sono connessa solo ora, grazie!!
Avendo avanzato parecchia pasta ne ho fatta un'altra per una cara amica ed ecco la seconda (img)


(img)
(img)
(img)

e anche l'ultima, visto che ci ho perso una giornata intera... (img)

La prossima dopo l'esame di stato




(si possono notare le orribili grinzette di cui parlavo nell'altro thread... a me la pasta o rimane appiccicosa e non può essere lavorata o è asciutta e non si fonde alla base)



anche questa è davvero bellissima!!! (img)
complimenti, sei proprio un'artista!!! (img)

 

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"Quando io adopero una parola essa ha esattamente il significato che io le voglio dare...né più né meno."
"Bisogna vedere se voi potete fare in modo che le parole indichino cose diverse"
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  postato il 30/03/2013 alle 19.25
(img)

ultima fatica

 

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Poi vai a letto. Mi piacciono i letti. Credo che il letto sia l’invenzione più grande dell’uomo. Quasi tutti siamo nati lì, si muore lì, si scopa lì, ci si abbraccia lì e si sogna lì.
modificato da yanua il 31/03/2013 alle 16.16
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  postato il 31/03/2013 alle 16.17
(img)

le mie prime lasagne!

 

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Poi vai a letto. Mi piacciono i letti. Credo che il letto sia l’invenzione più grande dell’uomo. Quasi tutti siamo nati lì, si muore lì, si scopa lì, ci si abbraccia lì e si sogna lì.
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  postato il 10/04/2013 alle 16.27
Nelle lasagne non riesco mai a dosare bene la besciamella, risultano sempre secche nel ripieno.
(img)


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  postato il 10/04/2013 alle 20.54

lo so, la foto fa schifo...però m'hanno detto che il piatto ha meritato

(img)

 

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  postato il 25/04/2013 alle 00.53
ho voglia di lasagne


(img)

cupcakeikea
(devo ancora fraternizzare col sac à poche)

 

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di solito Alice si dava degli ottimi consigli, però poi li seguiva raramente

occhi bassi quando cammini dentro ai piedi che tesoro hai
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  postato il 05/05/2013 alle 23.24


le famose polpette di quinoa di ARM:

(img)

(ho seguito tutta la ricetta, tranne il prosciutto)
@arm domandina: io ho lasciato la quinoa a mollo per 12h...però è normale che in 12h abbia iniziato a germogliare??? (img)
quando l'ho cotta, i semi hanno perso tutte le "codine" che s'erano formate durante la notte... (img)


poi la mia prima torta: (img)

(img)

 

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  postato il 06/05/2013 alle 18.44
Originariamente inviato da allegra ragazza morta
Originariamente inviato da allegra ragazza morta

stasera metto a bagno la quinoa e domani faccio le polpette di quinoa e zucchine.
se viene una cosa decente, posto la ricetta.


oddio la quinoa è viva!
l'ho messa a bagno e l'è spuntata la coda (img)
in pratica m'è germogliata tipo germogli di soia... uhm.


sì, è normale.
cioè, credo.
meglio, spero, visto è un anno che mi mangio le polpette di quinoa mutante


che torta è la prima torta?



focacciakaworu formaggiosa.
l'unto sulle labbra... (img)

(img)

 

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  postato il 06/05/2013 alle 19.26

questa parte non me la ricordavo (img)
ottimo, allora w i germogli di quinoa (img)

è una torta di riso e canditi caramellata

 

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  postato il 07/05/2013 alle 00.09
Originariamente inviato da allegra ragazza morta

focacciakaworu formaggiosa.
l'unto sulle labbra... (img)

http://img838.imageshack.us/img838/9236/dscn0541j.jpg


mio dio quanto è ispirosa... ma il formaggio l'hai messo nell'impasto?

 

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E adesso so che bisogna alzare le vele
e prendere i venti del destino, / dovunque spingano la barca.
Dare un senso alla vita può condurre a follia
ma una vita senza senso è la tortura
dell'inquietudine e del vano desiderio -
è una barca che anela al mare eppure lo teme.

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  postato il 07/05/2013 alle 20.54
Originariamente inviato da xxRasmusGirlxx

questa parte non me la ricordavo (img)
ottimo, allora w i germogli di quinoa (img)

è una torta di riso e canditi caramellata


-> http://www.studentibicocca.it/forum/topics/46907?start=876
grazie (img)



Originariamente inviato da -_Eirene_-
mio dio quanto è ispirosa... ma il formaggio l'hai messo nell'impasto?


sì. avevo del raclette (pasta morbida), l'ho tagliato a pezzetti, l'ho aggiunto alla farina e ho impastato il tutto. dopo la cottura la pasta risulta omogenea e formaggiosa.
aggiungendo il formaggio conviene però ridurre l'olio, che la foccaccia alla fine risultava eccessivamente unta. buonerrima, ma unta.

 

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  postato il 08/05/2013 alle 09.03

questo sarebbe per voi cuoche-fotografe (img)
http://www.gaia-biella.com/fotostorie-in-cucina/

 

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So.-L.E.
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  postato il 08/05/2013 alle 14.22
Regina, quand'e' che ci inviti a casa tua? (img)

 

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Più vivo di così
non sarò mai.

S. Penna
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  postato il 08/05/2013 alle 15.38
Originariamente inviato da vivadb
Regina, quand'e' che ci inviti a casa tua? (img)


ARM e giuppy, che fanno le gnorri, sono state invitate (a vuoto) più volte!
E per quanto ti riguarda, facci sapere la prima volta che passi per Londra!

 

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  postato il 08/05/2013 alle 15.48
Originariamente inviato da ReginaFalangy
Originariamente inviato da vivadb
Regina, quand'e' che ci inviti a casa tua? (img)


ARM e giuppy, che fanno le gnorri, sono state invitate (a vuoto) più volte!
E per quanto ti riguarda, facci sapere la prima volta che passi per Londra!


umh, io potrei venire davvero
magari questa estate, quando avro' bisogno di non lavorare sulla tesi (img)

 

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S. Penna
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  postato il 08/05/2013 alle 20.08
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Voi direte: che sforzo!
E invece condivido l'immagine perché era proprio buonissimo, fresco, agrodolce. Più gratificante e rasserenante di tante cose più pesanti e complesse.
Finocchio fresco, e freddo, condito con limone, olio, pepe, aceto balsamico ed erba cipollina.
Carne alla piastra precedentemente marinata in olio, peperoncino, erbe varie, aceto balsamico.
Filo di aceto balsamico sul tutto.

(forse era buono anche perché per cucinare uso, con parsimonia, un aceto balsamico "buono")
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  postato il 09/05/2013 alle 08.41
Originariamente inviato da ViolentHomme

Voi direte: che sforzo!

sei matto!!??
per me questa è davvero una cucinata della madonna (img)
slurp!

 

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  postato il 09/05/2013 alle 08.43
Originariamente inviato da ReginaFalangy

http://imageshack.us/a/img32/8479/dscn1077e.jpg

domenica a casa di amici mi sono ritrovata nel piatto la torta di spirali!!!!
ho ovviamente pensato a te (img)

 

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  postato il 09/05/2013 alle 14.33
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  postato il 11/05/2013 alle 14.02
Originariamente inviato da vivadb
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Regina, quand'e' che ci inviti a casa tua? (img)


ARM e giuppy, che fanno le gnorri, sono state invitate (a vuoto) più volte!
E per quanto ti riguarda, facci sapere la prima volta che passi per Londra!


umh, io potrei venire davvero
magari questa estate, quando avro' bisogno di non lavorare sulla tesi (img)


Se sarà agosto ti chiedo di farci sapere per tempo perché per allora casa nostra sarà diventata un hotel/bed & breakfast/ristorante, visto le "prenotazioni".


Originariamente inviato da So.

domenica a casa di amici mi sono ritrovata nel piatto la torta di spirali!!!!
ho ovviamente pensato a te

Grazie! La torta di rose è proprio buona, (img)


Originariamente inviato da So.

Originariamente inviato da ViolentHomme

Voi direte: che sforzo!

sei matto!!??
per me questa è davvero una cucinata della madonna
slurp!


Concordo: i piatti semplici, se fatti bene, sono sempre i più buoni e appaganti.

 

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  postato il 14/05/2013 alle 09.24
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(secondo tentativo, decisamente meglio riuscito, de http://www.studentibicocca.it/forum/topics/46907?page=last#last_post (senza crema!))
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  postato il 06/06/2013 alle 23.15
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crocchette speziate di miglio, carote e patate

ricetta: http://www.studentibicocca.it/forum/posts/1599732

 

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  postato il 07/06/2013 alle 10.45

ricetta ricetta!!! (img)

 

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